La Vie en rose by Louis Armstrong.Inspiración en vuestra cocina.

Traducción de la letra de esta canción

El mundo de mi alrededor ha cambiado de color, si me preguntas como fue, te lo diré, te lo diré.

Desde el día q te vi, la vida para mi es de color de rosa. Hoy me siento tan feliz, que cualquier tarde gris es de color de rosa.

Ni una nube sobre el mar, ni noches de pesar, ni penas de llorar.

Todo lo tengo tan solo por ti, pues en tus brazos me encuentro en el cielo.

Desde el día que te ti, la vida conseguí y fue por ti.

Quiche Lorraine con puerros y bacon

Hace años que llevo queriendo preparar esta receta, fue en el instituto cuando nuestra profesora de francés nos inculcaba el gusto por la cocina gala, los  profiteroles, la créme brule, le tatín, le tapenade y la quiche lorraine que hoy os presento.

La “Quiche Lorraine” aparece en las mesas de Nancy en el año 1586. Estaba hecha antaño de masa fermentada (o masa de pan) y recubierta de huevos y crema. Hoy en día, se come en el mundo entero adornada con daditos de panceta ahumada.

 La fórmula original data de la Edad Media. Aparece referenciado en libros de cocina de unos 400 años y en ninguno de ellos el queso está incluido en la receta. 

Se trata de una receta oriunda de la región de Lorena, situada al noreste de Francia, que se destaca por la producción de repostería a base de mantequilla. Esto es porque en aquella zona los productos lácteos son abundantes y de muy buena calidad, tal como sus frutas y embutidos. La historia cuenta que la receta data de la Edad Media, donde aparece su preparación en antiguos libros de cocina (hace 400 años aproximadamente), pero en ninguno de ellos figura el queso, que más tarde se añadió a la elaboración, a fin de conceder un toque de distinción.

QUICHÉ LORRAINE DE PUERROS Y BACON

Ingredientes: 150 g de harina, 75 g de mantequilla o margarina, 3 cucharadas de agua, una pizca de sal, 100 g de bacon ahumado, 100 g de queso Gruyere en láminas finas, 3 puerros, 2 huevos, 1 vaso de leche tibia.

Elaboración:
Para la pasta brisa: Poner la harina en círculo tipo volcán y en el centro el agua, la mantequilla líquida y la pizca de sal. Amasar desmenuzando la pasta con los dedos hasta que quede compacta pero húmeda. Hay que trabajarla varias veces con la palma de la mano, lo que se llama brisar. Estirar la masa con el rodillo y forrar un molde desmontable con ella.
Pincharla varias veces para evitar que suba y ponerla en el horno 8 o 10 minutos.
Mientras la masa está en el horno…..cortar el bacon ahumado en tiritas y freírla con muy poco aceite y reservar.
Cortamos los puerros en rodajas finas y se pocha en la misma sartén.
Trascurridos los 8 o 10 minutos de horno, se saca la masa y se pone encima la láminas
de queso Gruyere, el bacon y los puerros bien repartidos.
A continuación cubrirla con la siguiente crema:
Batir los huevos, sazonarlos con sal, pimienta y nuez moscada, importante verter la
leche caliente y mezclar bien con el batidor. Verter la crema sobre la tarta y cocer
en el horno regular unos 30 minutos aprox. hasta que la crema esté bien cuajada.
Se aconseja servirla tibia.

 En mi casa fue un éxito, no quedaron ni las migas.jejeje

Os dejo el enlace de un blog con exquisitas recetas y una página para que ojeéis.Bon appetit.
http://www.lidl-recetas.es/recetas/pasteles/macarons-de-frambuesa
http://micocinafrancesa.blogspot.com.es/

-

Los preferidos de marzo.

Estos son algunos de los tratamientos y cosméticos que estoy utilizando.

Clarins BEAUTY FLASH BALM/ BAUME BEAUTÉ ECLAIR

Ilumina el Rostro, Tensa los Rasgos

Borra instantáneamente las marcas de cansancio: los rasgos aparecen inmediatamente más descansados, más lisos. Despierta el resplandor de la tez y da al maquillaje una luminosidad y una fijación excepcionales. Ideal antes de salir o antes de una larga jornada.Es mi descubrimiento de la temporada.Su precio unos 35 E en perfumerías.

ROC HIDRATANTE CALMANTE. Reduce la hipersensibilidad de la piel.

Indicaciones: Pieles sensibles o facilmente irritables que reaccionan frente a las agresiones externas (cosmeticos inadecuados, factores climáticos, contaminación, estres...)
Tratamiento especialmente formulado para neutralizar la sensibilidad de la piel. Asociando ingredientes naturales fortificantes patentados, ejerce una doble acción.
-refuerza las defensas naturales de la piel para que pueda resistir mejor las agresiones externas.
-Actúa sobre los focos reactivos para prevenir los enrojecimientos y las sensaciones de incomodidad.
Es perfecta como complemento de otra hidratante.Me la aplico por las noches tras el desmaquillante.
Su precio unos 25E en farmacias y parafarmacias.Bueníiiiiisima.

BB CREAM GARNIER

Había oído hablar maravillas de este maquillaje y he de deciros que me ha gustado bastante .Es muy fácil y rápida de aplicar por lo que es ideal para el día a día..Y lo mejor de todo es que ha sido un regalo de mi superCarrie.Su precio unos 12E.Muchas gracias Roberta, sabes que te adoro.

 Este colorete fue un regalo de la genial Rocío, hace unos meses y nunca os lo había enseñado. Me parece genial, genial y genial.Muy suave, con aplicador, para llevar en el bolso, duradero...todo son ventajas.Hasta lleva un espejito incorporado.Lo encontrarás en Douglas.
.

Espero que os hayan servido para posibles compras primaverales.Feliz martes a todas.

Bizcocho de nueces

Este bizcocho es el acompañante perfecto para de esas tardes en casa entre risas y confidencias con amigas.Os encantará frío y servido con infusiones, café ,mojado en chocolate...

Necesitaréis

350 gs de harina

200 gs de azúcar

1 sobre de levadura Royal

2 huevos

250 ml de leche entera

100 g de nueces enteras

1 cucharada de canela

1/2 cucharada de cafe soluble

100 g de mantequilla

1 pellizco de sal

La ralladura de un limón

1. En bol grande batimos los huevos con el azúcar hasta que quede con espumoso y estén así añadimos la leche .
2. En el siguiente paso mezclamos la levadura con la harina y la echamos al bol anterior, volvemos a batir. Dejamos reposar 10 minutos.
3. En el mismo bol introducimos la rayadura de medio limón, un pellizco de sal, media cucharada de Nescafé y la mantequilla líquida. Batimos todo hasta que no grumos.
4. Añadimos la mezcla anterior en un recipiente engrasado con mantequilla o uno de silicona,más práctico. Justo antes de meterlo en el horno añadimos con una cuchara las nueces (que previamente hemos enharinado, para que no se bajen al fondo del bizcocho). Y espolvoreamos con un poquito de canela (es más para darle color que por su sabor o aroma).
5. Introducimos el bizcocho en el horno a 170º durante unos 45 minutos, siempre mirad con un tenedor, pinchad el bizcocho y cuando esté seco, retirad).
6. Desmoldamos y dejamos enfriar en la nevera durante 2-3 horas.

Después, sólo os queda disfrutar de una buena compañía...

Para todas aquellas amigas y compañeras que me hacen la vida aún más feliz.

Eye-liner.

Una de las tendencias de esta primavera-verano es el eye-liner que parece que se queda unas cuantas temporadas más.

Dicen de él que en la época de los faraones, las mujeres se perfilaban los ojos, porque les servía para repeler las moscas y los insectos, ya que las protegía de los rayos solares y para rendir homenaje a sus dioses, en concreto a Horus.

Tras egipto, quedó en el olvido, hasta muchos años después, pero muchos muchos, se dice que hasta los años 30 no se volvió a ver el pelo, fue cuando se introdujo de pleno en las rutinas diarias de belleza, de la mano de actrices como Greta Garbo. Ésta se delineaba la parte superior de sus ojos con un pigmento liquido negro para disimular el borde de las pestañas postizas.

En los 50, Marylin le dibujó un rabito, el famoso rabito que conocemos, para disimular sus ojos caídos.
En los años 60, Andrey Herburn, en "Desayuno con diamantes" , optó por una línea más gruesa para compensar sus cejas anchas ( además introdujo los labios nude). En estos años, tambien destaca Brigitte Bardot, que puso de moda bordear todo el ojo.

Ya en los 90, Claudia Schiffer fue una de las tops que se maquillaban ahumandolos para realzar su mirada

Lápiz o Kohl
Si para delinear el ojo eliges un lápiz lo mejor es que sea un khol, porque son los más cremosos y deslizan muy bien por el párpado. ¿Un consejo? Comprueba que la punta está bien afilada.

'Eyeliner' en crema
Si te has apuntado a la técnica del 'eyeliner' en crema y te lo aplicas con pincel, es fundamental que éste tenga el pelo cortado en diagonal y sea muy finito. Podrás hacer un trazo discreto pero definido.

'Eyeliner' líquido

 'Eyeliner' líquidos son muy comunes, y la mayoría tienen formato de mini máscara de pestañas. Son comodísimos para llevarlos en el bolso, pero ten cuidado, si te equivocas al hacerte la raya y no tienes a mano los productos adecuados para desmaquillarte, porque es el más complicado de disimular.

Mi preferido es éste en crema de Elisabeth Arden, me chifla, por lo fácil que se aplica, por su duración...

Tipos de acabados

Terminaciones hay muchas: los que acaban en pico muy marcado (sólo apto para las más atrevidas), tipo cleopatra (son un poco más anchos) y terminan en plano, sin punta, o los más discretos que acaban ligeramente hacia arriba y que además abren la mirada.

Máscara de pestañas

Con respecto a la máscara de pestañas tienes que elegir la que mejor se adapte a tus necesidades. Las hay fortificantes, que aportan volumen, densidad, con vitaminas... Y recuerda: siempre sesión doble de máscara.

Abrir la mirada

Si quieres darle un efecto almendrado o menos redondo a tu ojo prueba a aplicar las capas de máscara peinando las pestañas hacia el extremo exterior del ojo.

Raya por dentro

Si tienes los ojos un poco saltones, puedes disimularlo aplicándote el lápiz también en la línea interior de las pestañas inferiores, conseguirás darle profundidad a la mirada.

Cejas definidas

Si no tienes las cejas muy densas no te pierdas los nuevos serums fortificantes como los de la marca M2 BEAUTÉ, (te lo aplicas por las noches sobre la piel limpia). Sus efectos son alucinantes y los empiezas a observar sólo tres semanas después de empezar el tratamiento. Para solucionar las pequeñas imperfecciones o rellenar las zonas con menos pelo, puedes utilizar lápices especiales para éstas zonas o sombras en el tono de tu pelo. Tus cejas quedarán definidas sin perder naturalidad.

Tipos de acabados
Terminaciones hay muchas: los que acaban en pico muy marcado (sólo apto para las más atrevidas), tipo cleopatra (son un poco más anchos) y terminan en plano, sin punta, o los más discretos que acaban ligeramente hacia arriba y que además abren la mirada.

Aquí os dejo unos cuantos looks.

Si quieres complementar tu raya con unas buenas sombras, sin duda me quedo con la paleta de naked que me recomendó Maria Jesús.